Οικοτεχνία Βιολογικών Προϊόντων

Slider

δεν υπάρχουν μυστικές συνταγές..

ποιοι είμαστε..

Ο ΚΗΠΟΣ ΥΓΕΙΑΣ είναι μια Βιολογική  Οικογενειακή  Οικοτεχνία  στη Παλαγία, ένα όμορφο χωριό βόρεια της Αλεξανδρούπολης. Καλλιεργούμε βιολογικά λαχανικά, σιτηρά, όσπρια και τσάι του Βουνού ( μόνο από Παραδοσιακούς σπόρους.

Στους μπαξέδες μας δε υπάρχει κανένα υβρίδιο, ούτε φυσικά γενετικά τροποποιημένοι σπόροι. Στα καθαρά χωράφια μας σπέρνουμε τους σπόρους που μας κληροδότησαν οι παππούδες και οι γιαγιάδες μας. Αυτούς που οφείλουμε να παραδώσουμε στα παιδιά μας.

τι κάνουμε...

Όλα τα βιολογικά λαχανικά μας, πηγαίνουν απευθείας από τα χωράφια μας στην οικοτεχνία και μεταποιούνται σε λιγότερο από 24 ώρες, διασφαλίζοντας την φρεσκάδα και την ποιότητα.  

Οι λόγοι που εξασφαλίζουν την ποιότητα των χειροποίητων προϊόντων μας είναι:

1)  η αποκλειστική χρήση φρέσκων  βιολογικών λαχανικών από Παραδοσιακούς σπόρους και όχι από υβρίδια που μας κατακλύζουν,   2) η παραδοσιακή συνταγή (με τον ίδιο τρόπο μεταποίησης όπως παλιά) και  3) η παραγωγή σε μικρές ποσότητες.

πως το κάνουμε..

ΔΕΝ ΚΑΝΟΥΜΕ ΚΑΜΙΑ  χρήση χρωστικών, αρωματικών, συντηρητικών ή άλλων ουσιών.

Το εργαστήρι μας  στεγάζεται στην αγροικία μας, προσαρμοσμένο στον σύγχρονο τρόπο παραγωγής και επεξεργασίας. Εκεί μεταποιούμε  τα προϊόντα μας, με αγάπη. Αναζητούμε συνεχώς την καινοτομία στη διατροφή, εμπλουτίζοντας συνεχώς τα προϊόντα μας  στις σύγχρονες διατροφικές ανάγκες πάντα με βάση τις αγνές πρώτες ύλες και σεβασμό στη Παράδοση.

το ταξίδι με το αερόστατο..

Τα προϊόντα μας, θα σας μεταφέρουν γευστικά στην παραδοσιακή Ελληνική κουζίνα, 

ταξιδεύοντάς σας στο παρελθόν 

και θυμίζοντας σας γεύσεις που ίσως  να έχετε ξεχάσει.  

Με σεβασμό,

Κήπος Υγείας

τί είναι τελικά τα υβρίδια;

όταν αγοράζω μια υβριδιακή ντομάτα

μήπως αγοράζω ντομάτες «άδειας μάζας» με μειωμένα θρεπτικά συστατικά ;
θέλω να ξέρω